Esto es un acompañante para tus platos, ideal para los más pequeños.
Para 4 personas.
Ingredientes:
500 gr de patatas
Aceite de oliva
Sal de ajo
Pimienta multicolor molida
Preparación:
Pelamos las patatas y las cortamos longitudinalmente y muy finas, yo he utilizado la cortadora de fiambre para que me queden finas.
Freímos las patatas en abundante aceite de oliva bien caliente. Echar pocas a la vez para que no se peguen unas a otras, cuando estén doradas retiramos y las ponemos en un papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite.
A continuación rociaremos las patatas con la sal de ajo y pimienta multicolor molida. Se pueden comer frías o calientes, según gustos.
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