Tarta de manzana

Vamos a cocinar una tarta de manzana muy suave y apetitosa.

Para 6 personas

Ingredientes:

2 manzanas, yo he utilizado royal gala pero podeis ponerle la que más os guste
2 huevos
1 vaso de harina
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
100 gr de mantequilla
1 sobre de levadura
Mermelada de albaricoque

Preparación:

        Precalentar el horno a 180º.

        Batimos todos los ingredientes excepto las manzanas y la mermelada y lo introducimos en un molde engrasado con mantequilla.

       A continuación pelamos las manzanas y las cortamos en gajos finitos. Seguidamente decoramos la superficie con la manzana. Introducimos al horno y lo dejamos 20 minutos aproximadamente, o cuando esté dorado y pinchamos con un palillo de pinchito y sale limpio sacamos del horno y dejamos enfriar.

       Cuando esté frío con un pincel de silicona lo pintaremos de mermelada de albaricoque y ya estará listo para servir.